長期出張とかで、宿泊先で食事をする時にフライパン一つあれば随分便利。コンビニ弁当をレンジでチンでも良いが、おなじコンビニにある食材でフライパンを使って簡単にできる料理は、とってもたくさんある。出張中のサラリーマンの諸君！俺には料理は無理なんて尻込みせずにチャレンジしてみよう！
美味しい料理を作るためのフライパン温度って知ってました？例えばプロが作るチャーハンはフライパン温度が２５０～３００度もの高温で作られているそうです。また餃子は焼き初めが２５０度で、水を入れた瞬間に１００度以上も下がり、それからまた２５０度以上に上げるそうです。正に炎の料理人です。
フライパンは皆さんどこで買われているのでしょうか？ホームセンター、１００円ショップ、ネット等による通販といろいろあるでしょうが、ほぼ毎日使うもの、また長い間使うものだけにできれば調理用品を扱っている専門店でいろいろなフライパンを実際に手で触ってみて、使いやすさを確かめて買うことをお勧めします。